发芽的生姜可以吃吗

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生姜发芽后可以吃,姜娘(就是做为种子用的生过新姜的种姜)都可以吃,更何况是只发了芽的呢.其实吃这种姜还不那么容易上火呢.
生姜没事，花生发芽就不能吃了。 发芽的老姜当然没事啦，你试想刚从地上挖出的生姜也不是带有懒芽吗？但照样可以吃．花生长芽了就不能吃了．