腊味煲仔饭
热度:17
收藏
|
控制好火候，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 取大米2.5量杯，淘洗干净放入铁釜电饭煲； -
2. 加水至“2”刻度, 选择“灶烧饭”功能,点击“开始”； -
3. 腊肠切片，小青菜和香菇焯水备用； -
4. 煎一个溏心荷包蛋； -
5. 调制酱汁：生抽：老抽：蚝油：白糖=2：1：1：1； -
6. 米饭煮至“充分沸腾”步骤，将腊肠码放在米饭上，倒入酱汁； -
7. 待煮饭完成，搅拌均匀，盛出摆盘，即可享用。
小贴士
铁釜饭煲灶烧饭功能会使米饭产生锅巴的口感。
相关菜谱
-
秘制胡椒猪骨浓汤
热度:206 -
油菜炒腊肠（快好下饭菜）
热度:95 -
椰菜包饭
热度:275 -
新加坡炒粿条
热度:187
