炝炒黑木耳
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黑木耳是我们家常吃的一道食材，因为营养价值很丰富，能够防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效，所以每次都是托亲戚从外地带回比较好的黑木耳！当看到舌尖2里面出现这道炝炒黑木耳的时候感觉特别的熟悉。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将黑木耳提前1小时用温水泡发 -
2. 然后洗净沥干水分，将青红椒也切丝，大蒜拍碎 -
3. 锅里加入油，加入蒜末炒香 -
4. 接着加入青红椒煸炒一下 -
5. 然后倒入黑木耳一起翻炒 -
6. 加入调料盐，鸡精炒匀 -
7. 加入一点水淀粉勾薄芡就可以出锅了
小贴士
可以根据自家的口味加入一些调味酱之类的，味道会更丰富！
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