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麻辣南瓜片

麻辣南瓜片

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南瓜是既能当菜又能当粮的食材，广泛用于制作各类菜点，今天和朋友们分享一道麻辣南瓜片。

时间: 10分钟内

食材

老南瓜

500g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

辣椒

适量

花椒

适量

鸡蛋

适量

淀粉

适量

面粉

适量

步骤

1. 原料图片
2. 南瓜去皮、去籽、去瓤，洗净切骨牌片
3. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将南瓜片挂糊
4. 放温油中炸微黄色
5. 花椒、辣椒炒出香味
6. 放入南瓜片、香葱段、盐，翻炒均匀
7. 装盘

小贴士

选用老南瓜口感好

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