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红椒苦瓜

红椒苦瓜

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红辣椒炒苦瓜,当季蔬菜,实惠下饭菜

时间: 10分钟内

食材

红椒

100g

苦瓜

150g

油

适量

盐

适量

蒜末

适量

醋

适量

步骤

1. 苦瓜去瓤，切丝
2. 红椒去籽切丝
3. 坐锅，放油，爆香蒜末
4. 倒入苦瓜
5. 放入红椒，翻炒一会儿
6. 放盐，翻炒至熟
7. 放醋，翻几下出锅
8. 装盘

小贴士

切辣椒后手很辣，可以用盐搓手后，再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的。

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