咖喱鸡胸肉焗饭
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超爱吃咖喱饭，再搭配上马苏里拉芝士碎，简直太加分了。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 鸡胸肉切小丁，加酱油、料酒、玉米淀粉，抓匀，腌制半个小时。 -
2. 洋葱、胡萝卜、土豆切小丁，蒜切末。 -
3. 不粘锅烧温热加油，放鸡胸肉，炒至变色后盛出来备用。 -
4. 不粘锅再放点油，放蒜末和洋葱，炒至洋葱变透明。 -
5. 放胡萝卜和土豆，翻炒会。 -
6. 咖喱粉加适量水，搅和均匀。 -
7. 再加适量水，差不多末过蔬菜，加盐和糖。 -
8. 煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉，再煮一会。 -
9. 汤汁变浓稠后加入干饭，加味精。 -
10. 翻炒均匀，出锅前尝下咸淡。 -
11. 把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。 -
12. 在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。 -
13. 烤箱提前预热，180--18分钟中层，烤至表面芝士融化，变金黄色就可以。 -
14. 成品图。 -
15. 成品图。
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