海带黄豆骨头汤

热度:16
收藏
|
广东人是最喜欢喝汤了,特别是老火汤。这款汤我家孩子最喜欢喝了,黄豆炖得软烂,汤鲜味美!
时间: 1-2小时
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 黄豆,骨头冷水下锅煮开
-
3. 骨头煮出血沫以后捞起洗干净,黄豆继续煮几分钟
-
4. 黄豆捞起,凉水冲洗干净
-
5. 豆皮去干净备用
-
6. 海带结稍微泡一下,放到水龙头下一个个解开洗干净里面的沙子
-
7. 全部洗干净以后再打回结
-
8. 所有食材放入炖锅,加入清水
-
9. 高火烧开,炖一小时,转小火再炖1至1.5小时,放盐调味

黄豆皮去掉口感会比较好
骨头煮去血沫,煮出来的汤比较清
喜欢海带口感脆点的可以先炖骨头黄豆,然后再放海带
骨头煮去血沫,煮出来的汤比较清
喜欢海带口感脆点的可以先炖骨头黄豆,然后再放海带
-
这道菜的其他做法
-
海带黄豆骨头汤
16热度