菜干煲猪骨汤
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这次煲汤的菜干还是朋友回家带来的给我，说是他妈妈自已晒的很香，煲出来效果还真不一样，比外面买来的香。菜干很好吃也没有细砂子，汤好清甜。菜干富含膳食纤维和矿物质。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 猪骨洗干净浸泡去掉血水，再冷下锅煮开焯一下，捞出洗掉血沫即可。 -
2. 菜干提前浸软去掉老的根部洗干净。 -
3. 陈皮、蜜枣、姜片洗净备用。 -
4. 砂锅装适量的清水，放入猪骨。 -
5. 菜干、陈皮、蜜枣、姜片。 -
6. 中大火煲滚 -
7. 加上盖转小火煲2小时 -
8. 煲好调少许盐即可 -
9. 成品
小贴士
菜干提前浸软洗干净，特别是菜叶一定要洗净会有细沙子。
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