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炸黄花鱼片

炸黄花鱼片

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小黄花鱼是天然的食材，一般都是家常烧的做法，今天学习了一种炸黄花鱼片的做法，这样炸起来熟的更快些。

时间: 10-30分钟

食材

黄花鱼

500g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

姜片

4片

步骤

1. 先将黄花鱼洗净，刮麟，沿背部切开。
2. 呈片状。
3. 两面粘上淀粉。
4. 油烧开，放姜片煸香，放鱼片煎至发黄，翻一面，继续煎至发黄。
5. 做好的黄瓜鱼片，黄橙橙的。

小贴士

用花生油煎出，味道更香些。

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