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豆酱蒜闷马鲛鱼

豆酱蒜闷马鲛鱼

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家里吃马鲛鱼一般都选择香煎的，不过最近天气湿湿人燥燥的，所以就拿来闷了，味道不错哦~

时间: 10-30分钟

食材

马鲛鱼

500g

黄豆酱

2茶匙

蒜头

8瓣

酱油

少许

盐

少许

步骤

1. 马鲛鱼洗净沥水，热油锅，下鱼，两面稍微煎一下
2. 加水，放入蒜头和豆酱，盖锅，大火至煮水开后转文火，收汁后加入少许酱油稍微翻一下即可上碟啦~

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