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景颇族鬼鸡

景颇族鬼鸡

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时间: 30分钟-1小时

食材

优质土鸡

1只

朝天椒

少许

杭椒

少许

姜片

少许

香菜

50克

柠檬

1个

大蒜粉

少许

盐巴

少许

水

适量

步骤

1. 锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮30分钟，捞出晾凉备用。
2. 姜片、香芹切末，朝天椒切成小段，香菜改刀，鸡肉撕成鸡丝备用。
3. 依次加入，姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀，最后加入少许盐巴，放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。

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