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胡萝卜山药百叶包
胡萝卜山药百叶包
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胡萝卜山药百叶包,香气扑鼻,咸鲜味美,家人爱吃!
时间: 10分钟内
食材
百叶
2张
1根
250g
肉糜
250g
适量
适量
适量
葱花
适量
姜末
适量
步骤
  • 1. 百叶、胡萝卜、山药、肉糜
  • 2. 山药洗净去皮,切碎。
  • 3. 胡萝卜洗净切碎。
  • 4. 葱姜
  • 5. 切好葱花、姜末。
  • 6. 胡萝卜末、山药末、肉糜、葱花、姜末倒在一起,
  • 7. 放入盐、糖、六月鲜特级酱油、料酒
  • 8. 拌和,作为馅料。
  • 9. 百叶裁成方块。摊开百叶小方块,放上馅料,
  • 10. 包裹好。上锅蒸熟。
  • 11. 起锅装盘,就可以上桌了。
小贴士
呈淡金黄色(在全家福锅中戏称金条),香气飘飘,鲜美滑爽。
小贴士:
一、胡萝卜不要放得太多,太多了这胡萝卜气味就重了,影响香气。
二、不易蒸的时间太长,锅具密闭情况好的话,只要水开后蒸五分钟,焖锅两分钟即可。蒸的时间长了会太酥,筷子一夹就烂了。
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