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白菜炒贝丁

白菜炒贝丁

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这个菜，还是去年收获扇贝时做的。那时，大量的扇贝上市，价格很是便宜。

时间: 10分钟内

食材

贝丁

160g

白菜

180g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

尖椒

适量

步骤

1. 准备食材。
2. 只取白菜的帮，切成约2厘米的方丁，尖椒也切成同样大小备用。
3. 锅中油烧热，炒香葱姜丝。
4. 加入白菜丁翻炒。
5. 当白菜变透亮时，加入尖椒端翻炒。
6. 当白菜到了自已喜欢的成熟度，加入贝丁略炒。
7. 最后，加入适量盐出锅即可。

小贴士

1、白菜不要炒得太过火，保持脆感最好。
2、喜欢辣的，尖椒可以和葱姜丝一起放入。

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