面筋
《*辞典》:面筋
拼音注音
Miàn Jīn
出处
宁原《食鉴本草》
来源
为小麦面和麸皮入水揉洗后所获得的胶粘状物质。
性味
甘,凉。
①宁原《食鉴本草》:"性凉寒。"
②《纲目》:"甘,凉。"
③《医林纂要》:"咸,寒。"
功能主治
和中,解热,止烦渴。
①宁原《食鉴本草》:"宽中,益气。"
②《纲目》:"解热,和中,劳热人宜煮食之。"
③《医林纂要》:"解面毒,和筋养血,去瘀。"
④《随息居饮食谱》:"解热,止渴,消烦。"
用法用量
内服:煮食。
摘录
《*辞典》
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